我们都知道，牛皮癣是一种顽固难以治愈的皮肤疾病，患有皮肤病的患者朋友平时的饮食是需要注意的，不当饮食是牛皮癣的一大诱发因素。郑州牛皮癣医院表示，在日常生活中，应当注意合理饮食。对牛皮癣患者来说，注意合理饮食，并配合医师坚持规范治疗，有利于病情恢复。银屑病吃什么食物好呢？
以下是郑州市银屑病研究所专家的介绍：
1、谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
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2、此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。
3、多吃蔬菜，牛皮癣患者夏天要多吃一些新鲜蔬菜，比如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的作用;一些苦味的食物，如苦瓜、苦菜等，具有清热解毒的功能，可以健胃增食。
4、少食生冷，牛皮癣患者要注意少吃生冷食物，冷饮，特别是冰。因为生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会导致泻肚、腹痛等症状，会直接影响脾胃消化吸收功能，损害脾胃。所以牛皮癣患者应该尽量少吃冷饮。
5、患者应该适当的补充肉类，鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰厚的优质卵白质、脂溶性维生素和矿物质，有利于增补植物卵白质中赖氨酸的缺乏。动物肝脏含维生素A极为丰厚，还富含维生素B12、叶酸等。
银屑病患者在治疗期间，饮食需要注意，并且患者应当适当的参加锻炼，增强自身的体质，提高免疫力，注意生活作息要有规律，有规律的生活，才有利于牛皮癣病情的康复。
